На 4 порции:
4 ст л подсолнечного масла
1 ст л бальзамического уксуса
1/2 ч л сахара

Для салата:
1 ч л сичуанского перца
200 грамм клубники, порезанной
150 грамм зеленых салатных листьев (смеси)
250 грамм спелого сыра Бри, порезанного на 8 кусков

2 стакана красной чечевицы,
луковица,
2 дольки чеснока,
15 грамм имбиря,
50 грамм сливочного масла,
4 стакана воды,
по чайной ложке соли и сушеной кинзы,
лавровый лист,
по одной щепотке красного, черного и зеленого (чили) перца,
соль,
1.5 стакана простого йогурта,
сок половинки лайма

200 грамм капусты, 100 грамм яблок, 120 грамм черной смородины, 50 грамм лука-порея, 50 грамм растительного масла, одна столовая ложка сахара, 1 литров имон, салат листовой, зелень, соль, перец.

На 8 порций: 6 ст л оливкового масла 4 зубчика чеснока, неочищенных 1 килограмм картофеля, порезанного на кубики 4 см 2 ст л свежего розмарина, порезанного 4 веточки розмарина

4 тонких ломтика плотного белого хлеба2 столовые ложки топленого масла0,5 стакана жирных сливок1 столовая ложка водки с лимонным вкусом0,5 чайной ложки лимонной цедрысоль, белый молотый перец16 тончайших ломтиков копченого лосося 50-80 грамм черной икры